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Silex J. de Villebois Domaine J. de Villebois Vin Blanc ● Sancerre

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Silex J. De Villebois - Domaine J. De Villebois - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Les collines situées à l'est de l’appellation sancerre (qui bordent la loire) possèdent des sols argilo-silicieuses composées de silex, d’argiles et de conglomérats siliceux. Ce terroir rare (20% de l’appellation sancerre) transmet au sauvignon un style exceptionnel et recherché par les amateurs. Grâce à un travail très rigoureux et une attention de tous les instants, j. De villebois capture la magie du mariage parfait entre le terroir silex et le sauvignon blanc.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle

Le nez

Le nez révèle des notes d’agrumes (citron, orange) et des notes minérales de pierre à fusil.

La bouche

La bouche a une attaque suave, dense avec une bonne longueur sur la minéralité.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir Silex

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Crustacés et fruits de mer

Fromages

Fromages de chèvre

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine J. De Villebois avec ses 27 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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