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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
En quelques mots ...
Vinification : Macération 12 à 20 heures avant pressurage pour obtention de la couleur. Pressurage pneumatique. Débourbage statique, fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.
La dégustation
L'oeil
Saumoné soutenu, brillant.
Le nez
Discret, rappelant la cerise mûre avec une nuance de pain grillé.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Frais et vif, des arômes de citron et de beurre se dégagent avec une bonne finale.
Vin Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Plats exotiques.
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
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FOURNIER Père & Fils
FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre Les Belles Vignes 2024.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FOURNIER Père & Fils avec ses 38 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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