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Sancerre les Belles Vignes Fournier Père & Fils Vin Blanc | Sancerre

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Sancerre Les Belles Vignes - FOURNIER Père & Fils - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Débourbage statique. Fermentation par thermo-régulation électronique (16-20°) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malo-lactique. Elevage sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

Or vert franc.

Le nez

Arômes développés rappelant le seringua, le cassis et qui après quelques minutes dans le verre évoluent vers les fruits au sirop.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Plein et rond en attaque, puis suit une certaine vivacité. Une pointe d'anis en fin de bouche. Vin resté particulièrement jeune.

Vin Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sauvignon

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons et fruits de mer

Légumes

Risotto poireau noisette.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte au poire et amandes grillées.

Avis clients
6

4.5/5

(6 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Evariste • 28 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 19/06/2019
C'est fruité et gourmand à la fois, la bouche est soyeuse avec une belle attaque. Un délice sur des fruits de mer.
4.5/ 5
4.5
Avatar Antonin • 28 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 20/06/2019
J'ai eu la chance de déguster ce vin sur du homard ... EXCEPTIONNEL !
4/ 5
4
Avatar Cedric • 6 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 04/09/2018
sec et fruité
Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FOURNIER Père & Fils avec ses 38 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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