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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
70% chardonnay, 30% tressalier. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en fût de chêne, bâtonnage régulier, stabulation à froid, elevage en fût de chêne, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies
La dégustation
L'oeil
Couleur dorée, soutenue, reflets or vert.
Le nez
Aromatique, racé, arômes de fleurs blanches, arômes de miel, arômes de pomme, arômes de chêne.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Fine, généreuse, grasse, notes de fleurs blanches, notes de vanille, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sables et graviers.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, gougères.
Viandes
Brochettes de poulet marinées aux épices douces.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pomme au four.
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Domaine Gardien Frères
Domaine Gardien Frères est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reserve Des Grands Jours .
Appellation
Saint-Pourçain
L'appellation Saint-Pourçain fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Gardien Frères avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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