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Domaine Henry NATTER

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C'est en 1974 que Cécile et Henry Natter créent leur domaine dans le bucolique village de Montigny, situé à l'extrémité sud-ouest de l'appellation. Épaulés par deux de leurs enfants, Mathilde et Vincent, ils perfectionnent le savoir-faire familial. Issus des Terres Blanches (argilo-calcaire) de Montigny, le Sauvignon est élevé jusqu'à un an dans les foudres de chêne. Le Pinot Noir est sublimé par un passage en fûts de la Région. Aux Sancerre traditionnels s'ajoute un effervescent délicat, ultime exercice de style, "Les Secrets d'Anaëlle". Le domaine est ouvert du lundi au vendredi et le week-end sur rendez-vous.

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