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DOMAINE GROSBOIS
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Composé de 13 parcelles, le Domaine Grobois s'étend sur 9 hectares, au lieu dit « Le Pressoir » dans l'appellation Chinon. Plusieurs générations se sont succédé sur ce Domaine familial. Depuis 2005, Nicolas Grobois prend en charge la culture de la vinification dans un souci permanent d'amélioration. Toujours plus à l'écoute du végétal, Nicolas maîtrise ses rendements en fonction de la vigueur de la vigne, tout traitement chimique proscrit depuis 2007... Le vignoble est conduit en biodynamie, avec ce souci d'aller toujours plus loin dans la compréhension des vignes... "Pour produire de grands raisins donc un grand vin il faut au vigneron écouter sa vigne avec les yeux et lui parler avec ses mains."
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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :
| Référence | Couleur | Millésime | Appellation | Note de la communauté |
|---|---|---|---|---|
| La cuisine de ma mère | Rouge | 2016 | Chinon | (1 avis) |
| Clos du Noyer | Rouge | 2015 | Chinon | (2 avis) |
| Gabare | Rouge | 2016 | Chinon | Pas de note |
| Gabare | Rouge | 2011 | Chinon | Pas de note |
| Lady Cab' | Rouge | 2013 | Chinon | Pas de note |
| Gabare | Rouge | 2015 | Chinon | Pas de note |
| La cuisine de ma mère | Rouge | 2014 | Chinon | Pas de note |
| Gabare | Rouge | 2012 | Chinon | Pas de note |
| La cuisine de ma mère | Rouge | 2015 | Chinon | Pas de note |
| Gabare | Rouge | 2014 | Chinon | Pas de note |
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Vallée de la Loire
France ●
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Le Val de Loire et sa mosaïque de vignobles à la variété affirmée. Un territoire vaste, des méthodes de vinifications multiples, mais des vins qui se retrouvent sur leur légèreté et leur fraicheur.
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