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Vallée de la Loire

Domaine Dhommé

3.5
(2 avis clients)
Avec l'expérience de quatre générations, nous avons implanté notre cave au cœur même de notre vignoble. Nous l'avons conçue et aménagée pour concilier les techniques actuelles et traditionnelles (cave à barriques souterraine) avec les critères fonctionnels, qualitatifs et esthétiques liés à notre... En savoir plus
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Le Producteur

Avec l'expérience de quatre générations, nous avons implanté notre cave au cœur même de notre vignoble. Nous l'avons conçue et aménagée pour concilier les techniques actuelles et traditionnelles (cave à barriques souterraine) avec les critères fonctionnels, qualitatifs et esthétiques liés à notre caractère artisanal. Parce que nous aussi, nous croyons en la nécessité de protéger l'environnement et la santé de tous, nous sommes certifiés en Agriculture Biologique. D'une superficie de 24 ha, constitué essentiellement des cépages régionaux que sont le chenin blanc et les cabernets franc et sauvignon, il se veut perpétuer son caractère familial et artisanal à dimension humaine. Les sols sont entretenus exclusivement par des moyens mécaniques et manuels. Ce choix de mise en conformité avec le cahier des charges d'Ecocert répond à nos convictions sur le respect de la nature et de la santé. En contrepartie, il nécessite un surcroît de vigilance et de travail qu'il va falloir gérer au quotidien comme à long terme.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Savennières les Fougerais White 2014 Savennières (2 avis)
Anjou-Villages Red 2001 Anjou-Villages Pas de note
Anjou White 2004 Anjou Pas de note

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