Domaine Belle-Vue

Histoire

Il y a des siècles, les ancêtres ont travaillé sans relâche pour profiter des terres fertiles dans cette région. Après avoir essayé plusieurs types de plantes et de cultures, il est vite devenu évident que le sol et le climat de cet endroit convenaient le mieux à la culture du raisin. La viticulture commença alors...

C'est de cet héritage que le Château Belle-Vue tire son savoir-faire, des générations de viticulteurs qui se sont passées le mot sur les bonnes pratiques. La propriété, de par la qualité de ses vins, devient d'ailleurs réputée à la fin du XIXe siècle. Elle fut intégrée à un autre Château (Gironville) jusqu'en 1997, alors propriété des frères Mercier et de Rémy Fouin, un œnologue.

C'est justement ce dernier qui participa grandement à l'essor du domaine, notamment avec la rénovation du site d'exploitation. Grâce à lui, le Château Belle-Vue va devenir une propriété à part entière. Vincent Mulliez, un passionné de vin, acheta le château quelques années plus tard (2004). Il fit de nombreuses démarches pour améliorer son fonctionnement : un nouveau chai, une replantation de certaines parcelles et une nouvelle équipe travaillant sur le domaine.

Malheureusement, il disparaît en 2010, sa famille ainsi que l'équipe en laquelle il avait placé sa confiance, continuent ce qu'il avait entrepris pendant ces six années...

Une équipe méticuleuse

Le domaine est maintenant géré par son épouse et leurs 5 enfants, aidé de Vincent Bache Gabrielsen (direction technique) et de Christophe Coupez, l'œnologue conseil. Tous ensemble, ils poursuivent le rêve d'un homme, tout en restant attachés aux méthodes traditionnelles qui ont fait le succès du Château Belle-Vue. Pour cela, rien de tel que les meilleurs outils du marché à la vigne comme au chai.

À quelques kilomètres au nord de Bordeaux, le vignoble de 15 hectares utilise 3 cépages phares de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le premier est planté en majorité (53%) puis 27% et 20% respectivement pour les deux autres variétés. Un âge moyen des vignes de 30 ans, ce qui laisse imaginer des vignes dans la belle période pour produire des raisins de qualité. D'ailleurs, certaines vignes sont centenaires et sont soignées avec une grande attention et de manière méthodique.

Ce soin a été récompensé par l'obtention de la Certification Haute Valeur Environnementale. En effet, le Château Belle-Vue poursuit sa quête d'excellence en changeant sa manière de cultiver la vigne : plus de travail du sol, mise en place d'enherbement au milieu des rangs... La propriété réussit à refléter son fabuleux terroir composé de graves en élaborant chaque année des vins toujours plus plaisants au palais.

Équilibre, subtilité et puissance vous surprendront lors de vos dégustations...