Damien Bureau

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Damien Bureau

Damien Bureau a commencé à faire du vin en 2006 après Babass de les Griottes laisser un colis à travailler, il a fait son premier baril à partir de laquelle il ferait son mousseux Saperlipopet. Avant cela, il avait travaillé pour différents Domaines, y compris en Bourgogne. Il a ensuite loué sa première parcelle (il était Chenin, 0,5 hectare) en 2008, en gardant de faire son pétillant. En 2010, il a acheté un 70-sont parcelle de vieilles vignes avec Pineau d'Aunis et Chenin, cette parcelle étant précédemment détenue par les Griottes. Avec alors une surface de 1,25 hectares, il commençait à avoir plus de matière première pour faire du vin et il a fait son premier rouge, a la Poivrotte pineau d'Aunis nommé. A côté de cette d'Aunis il y avait 45 ares de Chenin avec laquelle il pourrait commencer à faire Chenin sec. Tout en commençant sa ferme de vin, il a continué à travailler pour d'autres vignerons, en 2009, il a commencé à travailler pour le Clos de L'Elu non loin d'ici, il y rester jusqu'en 2013. Il a continué d'augmenter sa surface et quand il a cessé de travailler pour ce domaine ils ont aidé à trouver des parcelles supplémentaires de sorte que depuis 2013, il travaille sur 3 hectares, la majorité étant planté de Chenin (il a aussi quelques Grolleau). Ceci est la surface droite, il dit quand vous voulez tout faire par vous-même, la taille, le labourage et ainsi de suite. Aujourd’hui ses terres sont labourées et travaillées sans engrais ni pesticides. En cave, le vin est vinifié naturellement, sans ajout de soufre ni de quoi que ce soit.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Domaine du Haut Pressoir Chardonnay Blanc 2016 Vin de Pays du Val de Loire (1 avis)
Cuvée Emile Rouge 2014 Anjou Pas de note
St Nicolas de Bourgueil Rouge 2015 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Pas de note
Chinon Cuvée Vieilles Vignes Rouge 2016 Chinon Pas de note
St Nicolas de Bourgueil Rouge 2016 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Pas de note

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Vallée de la Loire France ● 1103 likes ● 7472 twils ● 0 producteurs
Le Val de Loire et sa mosaïque de vignobles à la variété affirmée. Un territoire vaste, des méthodes de vinifications multiples, mais des vins qui se retrouvent sur leur légèreté et leur fraicheur. Avec une grande diversité des sols et un climat qui varie d'océanique, à continental et légèrement montagnard, le Val de Loire est la 3ème région viticole française. Elle regroupe plus... En savoir plus.
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