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Vallée de la Loire

Damien Bureau

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(1 avis clients)
Damien Bureau a commencé à faire du vin en 2006 après Babass de les Griottes laisser un colis à travailler, il a fait son premier baril à partir de laquelle il ferait son mousseux Saperlipopet. Avant cela, il avait travaillé pour différents Domaines, y compris en Bourgogne. Il a ensuite loué sa p... En savoir plus
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Le Producteur

Damien Bureau a commencé à faire du vin en 2006 après Babass de les Griottes laisser un colis à travailler, il a fait son premier baril à partir de laquelle il ferait son mousseux Saperlipopet. Avant cela, il avait travaillé pour différents Domaines, y compris en Bourgogne. Il a ensuite loué sa première parcelle (il était Chenin, 0,5 hectare) en 2008, en gardant de faire son pétillant. En 2010, il a acheté un 70-sont parcelle de vieilles vignes avec Pineau d'Aunis et Chenin, cette parcelle étant précédemment détenue par les Griottes. Avec alors une surface de 1,25 hectares, il commençait à avoir plus de matière première pour faire du vin et il a fait son premier rouge, a la Poivrotte pineau d'Aunis nommé. A côté de cette d'Aunis il y avait 45 ares de Chenin avec laquelle il pourrait commencer à faire Chenin sec. Tout en commençant sa ferme de vin, il a continué à travailler pour d'autres vignerons, en 2009, il a commencé à travailler pour le Clos de L'Elu non loin d'ici, il y rester jusqu'en 2013. Il a continué d'augmenter sa surface et quand il a cessé de travailler pour ce domaine ils ont aidé à trouver des parcelles supplémentaires de sorte que depuis 2013, il travaille sur 3 hectares, la majorité étant planté de Chenin (il a aussi quelques Grolleau). Ceci est la surface droite, il dit quand vous voulez tout faire par vous-même, la taille, le labourage et ainsi de suite. Aujourd’hui ses terres sont labourées et travaillées sans engrais ni pesticides. En cave, le vin est vinifié naturellement, sans ajout de soufre ni de quoi que ce soit.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Domaine du Haut Pressoir Chardonnay White 2016 Vin de Pays du Val de Loire (1 avis)
Cuvée Emile Red 2014 Anjou Pas de note
Chinon Cuvée Vieilles Vignes Red 2016 Chinon Pas de note
St Nicolas de Bourgueil Red 2016 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Pas de note
St Nicolas de Bourgueil Red 2015 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Pas de note

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