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La Petite Cave Domaine Yannick Amirault Vin Rouge ● Bourgueil

2011 75cl

Plus que 5 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
La Petite Cave - Domaine Yannick Amirault - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

- 100 % Cabernet franc - Vendanges manuelles Vignes de 45 ans en moyenne, au pied du coteau. Surface sablo-argileuse sur la croûte calcaire. Enherbement naturel et travail du sol sous le rang.

La dégustation

Le nez

Le nez est mûr, porté sur la cerise noire au cacao.

La bouche

Bouche sanguine et raffinée. Le gras en bouche épouse les tanins conférant une classe propre à ce grand terroir. La craie, discrète, prolonge encore toute cette complexité.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

2018

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Yannick Amirault

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Domaine Yannick Amirault est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Cave 2011.

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Appellation

Bourgueil

L'appellation Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Yannick Amirault avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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