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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
La ferme bordaxuria se situe face à saint jean pied de port, sur les pentes raides (plus de 40%) de l'arradoy. Ce sont 7 hectares de vignes plantés en terrasses. Ces terrasses travaillées manuellement entraînent une plus faible densité de plantations (entre 2500 et 4000 pieds par hectare) et donc des rendements plus bas (entre 25 et 30 hl par hectare). Les 240m de dénivelé (de 100m à 340m d'altitude) et les conditions climatiques associées permettent à ce terroir d'exception dominé par les grès rouges très riches en fer de produire de très grands vins. Enfin, l'exposition plein sud du coteau des vignes permet un ensoleillement généreux contribuant à la pleine maturité des jus. assemblage de tannat et de cabernet franc, élevé en cuve inox pendant 11 mois.
Fiche Technique
Garde
2031 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-franc, Tannat
Terroir Grès rouges
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
patriceb
• 61 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 02/11/2025
Au nez beaucoup d'arômes. Vin sombre à la robe presque noire. Attaque en bouche très agreable avec des tanins bien intégrés. Travail d'autant plus remarquable qu'il est entièreùent manuel.
4/
5
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Achat verifié
Un rouge raffiné et expressif, fruits rouges croquants, fraîcheur intense et finale longue et fine
Domaine Bordaxuria
Domaine Bordaxuria est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rouge Bordaxuria 2021.
Appellation
Irouléguy
L'appellation Irouléguy fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Bordaxuria avec ses 1 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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