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Vin de Voile Robert & Bernard Plageoles Vin Blanc ● Gaillac-Premières-Côtes

2008 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Vin De Voile - Robert & Bernard Plageoles - 2008 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine plageoles dirigé depuis 1805 est composé aujourd'hui de deux exploitations, le domaine des très cantous ainsi que le domaine de roucou-cantemerle. Au total, le domaine travaille en biodynamie un vignoble de 30 hectares. 20 hectares sont réservé à la production de blanc et 10 hectares pour les vin rouges. La grande particularité du domaine plageoles se trouve dans l'encépagement ! fidèle et engagé à la culture gaillacoise, celui-ci est doté des quatorze cépages autochtones et oubliés du gaillacois dont les sept familles de mauzac. Ils peuvent alors se permettre de concevoir une large variété de vins d'une grande originalité, des vins que nous ne trouvons plus depuis plusieurs siècles. Concernant les méthodes de fabrication à la cave, l'objectif est de réaliser des vins avec des méthodes traditionnelles et naturelles. les fermentation se passent en levure indigène, l'utilisation de sulfites et de soufre est minimisée.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Robert & Bernard Plageoles

Robert & Bernard Plageoles est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin De Voile 2008.