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La cuvée "Le Midi" est issue d'un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 20% de Syrah. Le vin bénéficie d'un élevage de 12 mois en barriques. Un vin riche et structuré qui offre un beau potentiel de garde.
L'oeil
La robe est rouge cerise, intense.
Le nez
Le nez est fruité et épicé : cerise, mûre et bourgeon de cassis pour les arômes fruités poivrés et safranés pour le côté épicé. Notes vanillées et grillées.
La bouche
En bouche, le vin est frais et gourmand avec une belle structure.
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges, gibiers en sauce.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Moelleux au chocolat.
3.67/5
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Domaine D'Arton est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le midi 2016.