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Pigmentum Sauvignon Blanc Pigmentum Vin Blanc ● Buzet

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Pigmentum Sauvignon Blanc - Pigmentum - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée provient de parcelles sélectionnées du Château Tournelles, une partie avec des sols graveleux et l'autre avec des sols argilo-calcaires, afin de produire un vin léger et frais avec une bonne structure. La maîtrise des rendements est pratiquée afin d'extraire le maximum d'arômes et un effeuillage est effectué manuellement afin de ne pas abîmer les grappes. Le vin est élaboré avec des raisins parfaitement mûrs dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de température frais afin de préserver la finesse du Sauvignon blanc. Un élevage sur lies augmente les arômes et apporte de la douceur.

La dégustation

L'oeil

Sa robe cristalline légèrement teintée de vert et de bleu est très séduisante.

Le nez

Il révèle un nez très intense d'ananas, de pamplemousse et de fleurs blanches se terminant sur des note de fruits secs.

Vin Floral | Minéral | Sec

La bouche

En bouche, l'équilibre entre la vivacité et la minéralité est parfait. Elle se termine sur une fraîcheur longue, croquante et tonique.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Pigmentum

Pigmentum est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pigmentum Sauvignon Blanc 2022.