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Le Moelleux du Château Saint-Pierre est un IGP Méditerranée. Sa sucrosité et sa rondeur proviennent de ses cépages (sémillon et rolle) mais aussi de la méthode d'effeuillage permettant un ensoleillement direct sur les baies afin d'accélérer leur maturation et donc leur teneur en sucre.
L'oeil
Robe jaune paille
Le nez
Nez gourmand aux notes de miel
La bouche
Attaque douce, vin gras et rond avec des notes de miel, d'abricot sec et de brioche.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
50cl
Carafage
-
Entrées
Foie Gras
Fromages
Roquefort
Desserts
Pain d'épice
Vous l'avez goûté ?
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Château Saint Pierre - Provence est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moelleux - Château Saint Pierre 2019.