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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Le Mistral et la sécheresse, les colluvions anciennes et les schistes primaires, des cépages formidables et beaucoup d'enthousiasme ont permis au Château Les Valentines de vinifier "8", sa tête de cuvée "AOC Côtes de Provence La Londe", dont la précision, la minéralité et les épices douces sauront vous convaincre de la légitimité de notre démarche collective.
La dégustation
L'oeil
La robe est rose pale, limpide.
Le nez
Nez aérien d'arbouses, de fenouil et de maquis.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche onctueuse et longue, épicée et minérale, aux fins arômes d'agrumes et d'écorce d'orange.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Cépages Cinsault, Mourvedre
Terroir -
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille à la crème
Poissons & fruits de mer
Crevettes au basilic frais, Filet de rouget grillé
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Château les Valentines
Château les Valentines est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Grand 8 2018.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château les Valentines avec ses 15 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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