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Clos Manuelle Domaine Saint Louis la Manuelle Vin Rouge | Côtes-de-Provence

2019 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Clos Manuelle - Domaine Saint Louis La Manuelle - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin de gastronomie, issu des parcelles de gravières les mieux exposées, est élevé un an en fûts de chêne. Il possède une belle robe rouge grenat, le nez est souligné par des notes de sous-bois, café et chocolat. La bouche présente une belle rondeur, des tanins soyeux, ainsi qu'une une belle longueur.. 40% cabernet sauvignon, 60% syrah. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, elevage en fût de chêne, sols argilo-calcaires, sols de galets

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, profonde, reflets cerise.

Le nez

Intense, racé, légers arômes de truffe noire, arômes de chocolat, arômes de sous-bois.

La bouche

Gourmande, intense, notes de café, notes de chocolat, notes de sous-bois, tanins elégants, tanins ronds, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2031 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Saint Louis La Manuelle

Domaine Saint Louis La Manuelle est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Manuelle 2019.