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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Gardienne de l'âme du pays, la montagne Sainte Victoire adonné naissance à un splendide terroir à la typicité incontestable. Les 40 hectares de vignoble de Château Gassier, implantés au coeur même de ce terroir, bénéficient d'un emplacement unique et préservé. En référence au sentier du même nom sillonnant le versant sud de la montagne, la cuvée Le Pas du Moine invite à explorer les richesses de la Sainte Victoire. Depuis le millésime 2016, le vin est bio.
Un rosé chic et décontracté !
La dégustation
L'oeil
Rosé très claire aux reflets de litchi.
Le nez
Notes de litchi, fruit de la passion, papaye et grenade.
Vin Fruité
La bouche
Une belle longueur et structure en bouche. Un bel équilibre. Des arômes de fruits exotiques.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
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Service
11°C
Cépages Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Ugni-blanc
Terroir Argilo-calcaires
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Grillades
Poissons & fruits de mer
Tartare de dorade, ceviche, rouget grillé, couteaux à la plancha
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Château Gassier
Château Gassier est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Pas du Moine 2018.
Appellation
Côtes-de-Provence Sainte-Victoire
L'appellation Côtes-de-Provence Sainte-Victoire fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Gassier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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