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Pimayon Château Saint Jean les Durance Vin Rouge | Coteaux-de-Pierrevert

2018 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Pimayon - Château Saint Jean Les Durance - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

20% carignan, 30% grenache, 50% syrah. Culture biologique, vendanges manuelles et mécaniques, utilisation de tables de tri, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pigeage fréquent, macération pré fermentaire à froid, eraflage, elevage en vieux foudre de chêne, filtration légère, bouchon traditionnel en liège

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat aux reflets violines.

Le nez

Nez très intense aux notes d'épices, de fruits noirs et de truffe.

La bouche

Onctueux et corsé, notes de poivre et de cassis.

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Grillades.

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
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(1 avis client)

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Château Saint Jean Lez Durance

Château Saint Jean Les Durance est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pimayon 2018.