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Pimayon Château Saint Jean Lez Durance Vin Blanc ● Coteaux-de-Pierrevert

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pimayon - Château Saint Jean Lez Durance - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

60% grenache blanc, 30% roussanne, 10% viognier. Culture biologique, vendanges manuelles et mécaniques, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, pressurage direct, elevage sur lies, bâtonnage régulier, elevage en barriques françaises, sols argilo-graveleux, sols de galets

La dégustation

L'oeil

Couleur or, pâle, reflets or jaune.

Le nez

Complexe, légers arômes de paille, arômes de fruits secs, légers arômes de vanille.

La bouche

Gourmande, riche, légères notes de fleurs séchées, légères notes de noix, notes de fruits secs, tanins fondus, tanins subtils, corps structuré, bonne intensité.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Grenache blanc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Saint Jean Lez Durance

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Château Saint Jean Lez Durance est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pimayon 2021.

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Appellation

Coteaux-de-Pierrevert

L'appellation Coteaux-de-Pierrevert fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Saint Jean Lez Durance avec ses 5 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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