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Grenache Blanc Fausse Piste Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes de Thongue

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Grenache Blanc - Fausse Piste - 2021 - Blanc
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Les Invincibles

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En quelques mots ...

Issu de vignes d’une 30ène d’années en gobelet sur un terroir de trias (terre du secondaire). La Parcelle est de 2.06Ha pour une production de 7000 cols / an. Vendange manuelle très matinale. Pressurage direct. Débourbage par gravité. Macération pré-fermentaire à froid pendant 8h. Fermentation en cuve inox avec temp contrôlé. Mise en bouteille avec peu de sulfites.

La dégustation

Le nez

Aromes primaires du Grenache sur les agrumes, citron au nez.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est vive avec de la fraicheur et une finale sur la pomme.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache blanc

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Couteaux de mer, ormeaux

Viandes

Tajine de poulet aux olives et citron

Poissons & fruits de mer

Gambas marinées, moules au Roquefort, salade de poulpes

Légumes

Potée aux choux, quiche aux légumes

Fromages

Brousse

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Fausse Piste

Fausse Piste est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenache Blanc 2021.