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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Vin plaisir, franc et aromatique, le rosé « Mas Canaille » est un vin tonique, friand, au fruité éclatant. Il est élaboré pour être bu à table avec une cuisine ensoleillée et épicée. Vendange 100% mécanique, en sous-maturité pour obtenir une bonne acidité (critère indispensable pour obtenir un vin de soif désaltérant). Rosé de saignée (1er jus s’écoulant de la cuve remplie de raisin). Élevage de 4 à 6 mois en cuve après la fin des vinifications.
La dégustation
L'oeil
Une robe limpide et légèrement chair.
Le nez
Nez délicat de fraise, de groseille et de framboise.
Vin Fruité
La bouche
Bouche délicate, gourmande et vivifiante.
Vin Gouleyant | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
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Service
9°C
Cépages Cinsault, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Gaspacho andalou, salade de quinoa
Poissons & fruits de mer
Coquilles Saint Jacques, bar grillé, flan de thon à la provençale
Légumes
Risotto au potiron
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LES GRANDES COSTES
LES GRANDES COSTES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mas Canaille 2016.
Appellation
Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert
L'appellation Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu LES GRANDES COSTES avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert : les plus populaires
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