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Scav les Terroirs du VertigeLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumVendanges nocturnes. Macération pelliculaire dans le pressoir puis pressurage direct. Fermentation basse température en barrique. Long élevage sur lies en barrique avec batonnage régulier.
L'oeil
La robe est d’un jaune brillant avec de jolis reflets verts.
Le nez
Au nez, s’expriment des notes boisées et florales.
Vin Floral | Gourmand | Minéral
La bouche
En bouche, on retrouve la minéralité du terroir avec des arômes de noisettes et un boisage tout en finesse.
Vin Boisé | Elégant | Minéral | Souple
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache blanc
Terroir schiste, molasses
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
carpaccio de coquilles Saint Jacques et mangue
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
tranche de steak de thon au pesto
Fromages
Vieux fromages
Desserts
poires rôties aux noisettes
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Les Terroirs du Vertige
Les Terroirs du Vertige est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Octa 2023.





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