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Viognier Les Domaines Paul Mas - Château Paul Mas Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Viognier - Les Domaines Paul Mas - Château Paul Mas - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

C’est sur les bords de l’Hérault, au pied du Château Paul Mas à Pézenas, que la légende de Vinus le héron a commencé. Grands Crus et Grands vins du Languedoc originaires du vignoble de Pézenas ou de Nicole, à Montagnac, composent cette gamme, complétée par des vins de cépages au caractère marqué. Le Château Paul Mas se compose de 2 sites : le château et un vignoble de 25 hectares à Conas, près de Pézenas ; la cave ainsi que 80 ha de vignobles à Nicole, près de Montagnac. Nous y produisons les cuvées de Château Paul Mas, Vinus, Vignes de Nicole, Paul Mas Estate et Paul Mas. Agriculture Raisonnée Terra Vitis pour la totalité du Vignoble.

La dégustation

L'oeil

Jaune or, couleur vive, avec des nuances de vert.

Le nez

Riche et élégant, avec une quintessence de fruits secs, pêche et fleurs (violette), et une touche de vanille et de miel.

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Riche et frais, moelleux, avec un long final et des notes de pain grillé persistantes.

Vin Grillé | Long | Plein | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Des plats de pâtes, gibier, viandes rouges

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer et du poisson

Fromages

Fromage bleu

Desserts

Tartes et autres desserts aux fruits

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Les Domaines Paul Mas - Château Paul Mas

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Les Domaines Paul Mas - Château Paul Mas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2023.

Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Domaines Paul Mas - Château Paul Mas avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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