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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
45% cabernet sauvignon, 10% merlot, 45% syrah. Culture raisonnée, fermentation malolactique, elevage en barrique d'un vin
La dégustation
L'oeil
Couleur noire, intense, reflets grenat.
Le nez
Complexe, riche, subtils arômes de fruits confiturés, subtils arômes de fruits noirs, légers arômes de pruneau, subtils arômes d'épices, subtils arômes de cacao.
Vin Fruité
La bouche
Intense, charnue, généreuses notes de cassis, généreuses notes de cerise, légères notes de réglisse, tanins elégants, rond.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Grillades, agneau confit.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Plateau de fromages.
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Alma Cersius
Alma Cersius est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terra Patres .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Alma Cersius avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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