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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le pinot noir du domaine py un vin bio du pays d'oc aux tanins puissants et fins, la longueur et la suavité sont exceptionnelles et la finale d’une grande persistance. Le bouquet dévoile des notes de fruits rouges frais. Il est parfait pour être servi avec vos plats traditionnels en sauces, vos viandes rouges et gibier.
La dégustation
L'oeil
Roube rouge très sombre.
Le nez
Une combinaison de fleurs, de prune et de mûre avec des notes expressives de cassis, d'épices et d'herbes fraîches.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche peut rappeler celle du Bordeaux: fruitée, avec des notes de tabac, d'épices, de mûre et de cassis fumé. Un côté minéral est apporté par le terroir.
Vin Fruité | Fumé | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Syrah
Terroir Sols de granite décomposé.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
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Domaine Py
Domaine Py est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir 2023.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Py avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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