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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
.100% pinot noir. Culture biologique, vendanges manuelles, fermentation en fût de chêne, non filtré, elevage en fût de chêne
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge, intense, reflets grenat.
Le nez
Féminin, fruité, légers arômes de cerise griotte, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes d'orange, légers arômes de vanille.
Vin Fruité
La bouche
Elégante, intense, etoffée, généreuses notes de fruits confiturés, légères notes de groseille, subtiles notes de bois, tanins souples, longs, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Grillades, agneau confit.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Plateau de fromages.
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Domaine Ricardelle de Lautrec est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir, Cuvée Pontserme .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Ricardelle de Lautrec avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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