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Murmure de Sérame Les Vignobles D'exéa Vin Rosé | Vin de Pays d'Oc

2021 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Murmure de Sérame - Les Vignobles d'Exéa - 2021 - Rosé
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En quelques mots ...

Récolté à maturité où l’équilibre entre fraicheur et arômes est optimal pour la production de rosés, au lever du soleil, moment le plus frais de la journée, pour conserver leur plus grand potentiel aromatique, nos Grenaches Gris sont récoltés et vinifiés avec un minimum d’intrants. Pressurage après macération pelliculaire et débourbage à froid. Elevage sur lies avec bâtonnage régulier. Mise en bouteille précoce (printemps) afin de préserver les arômes et un maximum de fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

La robe est de couleur rose pâle.

Le nez

Le nez est franc et fruité.

La bouche

En bouche, le vin est fruité et croquant, avec une finale sur un côté vineux qui en fait un rosé de caractère.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade méditerranéenne.

Viandes

Planche de charcuterie affinée, plats exotiques.

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