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En Rébellion Domaine Sainte Marie des Crozes Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
En Rébellion - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2023 - Rouge
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Domaine Sainte Marie des Crozes

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En quelques mots ...

Et oui, le pinot noir se plaît aussi en Languedoc ! Sous un climat plus ensoleillé, il nous régale d'une trame tannique très agréable et souple, avec des arômes de fruits noirs confiturés qui font saliver.

La dégustation

L'oeil

Robe intense, cerise aux légers reflets grenat.

Le nez

Le nez s’ouvre progressivement à l’aération, d’abord sur de fines notes de caramel qui laissent peu à peu la place à des parfums de cerise et d’écorces d’agrumes.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est fine et légère, gras en attaque et bien équilibré par des tanins au grain fin.

Vin Fruité | Gouleyant | Rond | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Cinsault, Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Rilettes

Viandes

Pièces de boucher

Poissons & fruits de mer

A éviter

Légumes

Compotée de léggume

Fromages

Fromages frais

Desserts

Tarte aux fraises

Avis clients
5

3.5/5

(5 avis client)

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3.5
Surprenant de trouver du Pinot noir en Languedoc mais ca lui donne un petit côté ensoleillé pas déplaisant

Domaine Sainte Marie des Crozes

Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin En Rébellion 2023.