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Chardonnay Domaine de Larzac Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

Epuisé

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Chardonnay - Domaine De Larzac - - Blanc
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En quelques mots ...

C'est un très joli chardonnay, agréable, gourmand. Particulièrement élégant.. 100% chardonnay. Culture conventionnelle, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo-régulée, pressurage, elevage en cuve en ciment avec résine époxy, assemblage, filtration légère, collage, bouchon à vis, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur or jaune, pâle, reflets argentés.

Le nez

Délicat, racé, subtils arômes d'acacia, légers arômes de fleurs blanches, arômes de pêche.

Vin Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

Délicate, légères notes de fleurs blanches, légères notes de litchi, légères notes de pêche, forte intensité, longue persistance.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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Domaine De Larzac

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Domaine De Larzac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay .

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine De Larzac avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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