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Château Rombeau Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes Château de Rombeau Vin Blanc | Muscat-de-Rivesaltes

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Château Rombeau Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes - Château de Rombeau - 2020 - Blanc
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Les Vignobles de Rombeau Sarl

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En quelques mots ...

Chaque presse fait l’objet d’une surveillance gustative qui permet de sélectionner les meilleurs jus. La fermentation est immédiate et la température autorégulée à 18°. Les raisins provenant des parcelles les plus qualitatives sont vinifiés en macération pelliculaire à froid. Elevage sur lies fines en cuves inox. Rivesaltes est la terre mère des muscats.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle, brillante et s’orne parfois de reflets verts.

Le nez

Nez intense de fleurs blanches, d’agrumes et fruits exotiques, puis les notes de citron frais, verveine et menthe.

Vin Doux | Floral | Fruité

La bouche

La bouche révèle tout l’équilibre de ce terroir unique : concentration aromatique, finesse, puissance, la touche finale est très fraîche et aboutit sur des notes de citron confit et de raisin mûr.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Muscat, Muscat à Petits Grains

Terroir Terrasses argilo-calcaires de galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Desserts

Feuilleté à l’abricot ou d’une fougasse « une coque catalane » aux fruits, ou autre dessert à base de fruit.

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Château de Rombeau

Château de Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rombeau Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes 2020.