Les Vignes d'Olivier

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Les Vignes d'Olivier

Olivier, tout au début, avait l'habitude de vendre du vin plutôt que de faire du vin. Il a travaillé à Nice au bar bien connu naturelle du vin La Part des Anges ainsi que à proximité Vinivore. Ce fut à ces lieux qu'il a développé sa passion pour le vin naturel et il est devenu déterminé à apprendre à faire son propre vin. Il a voyagé en Corse pour travailler avec un vigneron stellaire Antoine Arena. Cela a été suivi par des séjours à Domaine Valette (un vigneron leader dans le Maçon), Frederick Rivaton en Roussillon et enfin avec le légendaire Thierry Allemand Cornas. Il a finalement commencé à travailler dans son propre vignoble en 2013 dans le Languedoc où il possède plusieurs parcelles très intéressantes réparties sur différents terroirs différents aspects. Sa rose est le vin qui a tourné d'abord la tête en France et à New York, mais maintenant ses vins rouges sont également gagné le respect dans le monde du vin naturel.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Rond Rouge Rouge 2014 Coteaux-du-Languedoc Pas de note
Rond Vert Rouge 2014 Vin de Pays de l'Hérault Pas de note

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Languedoc-Roussillon France ● 2290 likes ● 14863 twils ● 0 producteurs
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