Les Domaines Paul Mas - Vinus

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Les Domaines Paul Mas - Vinus

La légende raconte que Vinus le héron, emblème des Domaines Paul Mas préférait les raisins cultivés sur les coteaux argilo-calcaires de la vallée de l’Hérault aux goujons de la rivière. Aujourd’hui, Vinus symbolise ce que les coteaux de cette vallée ont de meilleur à offrir. Les vins proviennent de vignes à bas rendement qui produisent des raisins concentrés en arômes et en couleur, qui à leur tour vont donner naissance à des vins authentiques où la typicité du cépage est exacerbée par le talent de l’oenologue. Chaque cépage est produit sur le tènement le mieux adapté : Syrah sur schistes, Chardonnay sur grès, Cabernet-Sauvignon sur les soubergues… Nos cuvées réserve et nos vins d’appellation sont élevés en barrique de chêne ce qui leur apporte élégance et complexité.

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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Syrah-Viognier Rouge 2017 Vin de Pays d'Oc (1 avis)

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Languedoc-Roussillon France ● 4074 likes ● 28377 twils ● 0 producteurs
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