Julien Peyras

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Julien Peyras

Il nous a donc entrainés dans son aventure et moi, j’ai décidé d’aller jusqu’au bout, jusqu’à la vinification, mais pas n’importe comment : avec le souci permanent du respect de la nature et le refus de toute intervention chimique. Cela fait donc une dizaine d’années que je travaille les vignes. Mon rêve était de faire un produit qui me ressemble, en accord avec mes convictions c’est-à-dire respecter la nature, son écosystème, travailler avec des produits naturels… Mes vins sont le fruit de ce travail, du plaisir et une vraie récompense car au-dessus de mes espérances. Nous sommes dans les années 2007, c’est le début de cette histoire, la première vinification avec son lot de galères, de questions, d’hésitations, de recherches… Grâce aux précieux conseils de la famille Belhasen, et l’expérience venant nous avons acquis des connaissances et nous continuerons dans cet esprit pour une production toujours plus saine dans le respect de la nature et du terroir.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Las Fondudes Rouge 2013 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Séraphin Rouge 2015 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Costefere Rouge 2013 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Lo terrau Rouge 2013 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Gourmandise Rouge 2013 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Séraphin Rouge 2014 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note

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Languedoc-Roussillon France ● 4074 likes ● 28377 twils ● 0 producteurs
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