Domaine Sainte Luchaire

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Domaine Sainte Luchaire

Le Domaine Sainte Luchaïre est un vignoble d’appellation situé sur des coteaux plein sud, sur le terroir des Mourels. Mélange d’argile et de calcaire, le sol est de la marne, une roche sédimentaire contenant de l’argile et du calcaire. Des bancs de grès constituent l’autre composante du sol, rendant difficile la progression des racines de vigne, mais très typique des terroirs Minervois. Ce terroir est appelé ‘sur marnes gréseuses’ et il donne des vins concentrés, chauds et complexes. Sur un amphithéâtre qui descend lentement des contrefort des Causses, le vignoble présente une succession de ces dépressions marneuses et d’arêtes rocheuses recouvertes de garrigue qui lui permettent de bénéficier d’un ensoleillement exceptionnel, propice à l’obtention de parfaites maturités. Yves Bru, le propriétaire actuel, perpétue une tradition d’artisan vigneron de plus d’un siècle. Soucieux du bien-être de la terre et de l’homme, il pratique la lutte raisonnée. Les micro-organismes qui vivent sous terre sont bénéfiques et ils nourrissent le cep. Évitant de meurtrir la terre inutilement et de bousculer la vie souterraine, Yves ne désherbe que quand c’est vraiment nécessaire et n’utilise pratiquement pas de pesticides. L’humus est sans cesse recréé avec les sarments broyés, et le cycle de la terre est subtilement utilisé pour offrir au consommateur un vin respectueux, excellent pour sa santé.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Cuvée Tentation Rouge 2011 Minervois Pas de note

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Languedoc-Roussillon France ● 2290 likes ● 14863 twils ● 0 producteurs
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