DOMAINE LES ENFANTS SAUVAGES

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DOMAINE LES ENFANTS SAUVAGES

Issue d’une formation en architecture, rien de prédestinait Carolin Bantlin à devenir vigneronne. Alors que son mari Nikolaus et elle cherchaient une maison dans le Midi, ils tombèrent amoureux d’une bergerie et de ces 7 hectares de vignes et décidèrent de devenir vignerons. Le couple est autodidacte et a tout appris par la lecture, mais aussi une formation auprès de Oliver Pithon. Le premier millésime né finalement en 2003. Le vignoble Les Enfants Sauvages est situé à 30 km au nord Perpignan, à environ 5 km de la Méditerranée, à 150 m d’altitude. Il est entouré et bénéficie des cultures alentour (oliviers, amandier, figuiers, romarin, thym, ...). Les Enfants Sauvages est donc un domaine atypique qui compose aujourd’hui un vin savoureux traditionnel du Midi.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Enfant Sauvage Rouge 2015 Vin de Pays des Côtes Catalanes (1 avis)
Roi des Lézards Rouge 2012 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Cool Moon Blanc 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Noces de Lumière Rouge 2013 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Enfant Sauvage Rouge 2012 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
muscat Blanc 2014 Muscat-de-Rivesaltes Pas de note
Noces de Lumière Rouge 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Roi des Lézards Rouge 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
Cool Moon Blanc 2015 Vin de Pays des Côtes Catalanes Pas de note
muscat Blanc 2015 Muscat-de-Rivesaltes Pas de note

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Languedoc-Roussillon France ● 4074 likes ● 28377 twils ● 0 producteurs
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