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Languedoc-Roussillon

Domaine La Lause

Exploitation familiale depuis quatre générations, située dans les Corbières sur la commune de Monze, petit village pittoresque blotti au pied du mont Alaric sur la départementale D3 à mi- chemin entre la cité de Carcassonne et l’abbaye bénédictine de Lagrasse. Le vignoble s’étend sur huit hect... En savoir plus
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Le Producteur

Exploitation familiale depuis quatre générations, située dans les Corbières sur la commune de Monze, petit village pittoresque blotti au pied du mont Alaric sur la départementale D3 à mi- chemin entre la cité de Carcassonne et l’abbaye bénédictine de Lagrasse. Le vignoble s’étend sur huit hectares composés de cépages grenache noir, syrah, carignan vieilles vignes pour des rouges souples aux arômes complexes. Le cépage cinsault apporte le fruité au vin rosé très pâle. Les cépages grenache gris, marsanne, viognier séduiront les amateurs de vins blancs floraux avec une pointe minérale. Enraciné dans les éboulis calcaires de la Montagne Alaric et dans ses sols argilo-calcaires, le vignoble familial La Lause bénéficie d’un important empierrement, gage d’une maturité précoce et optimale. C’est la passion du terroir et une pratique vigneronne respectueuse de l’environnement et du consommateur, transmise depuis 4 générations, que la famille Caverivière met en œuvre au sein de ce vignoble de 8 hectares. Les vins, issus de ce terroir d’exception, y sont « façonnés » et élaborés avec finesse, amour et générosité, à partir de 7 cépages (carignan, syrah, grenache noir, grenache gris, cinsault, viognier, vermentino), sur l’aire d’Appellation d’Origine Protégée Corbières. Soucieux de produire des vins de qualité le domaine LA LAUSE pratique une agriculture et vinification réfléchies, les travaux sont effectués méthodiquement et réalisés de façon traditionnelle, c'est-à-dire manuellement. Nous avons choisi de conditionner toute notre production (en bouteilles de 75 cl) au domaine afin de garantir une authenticité totale de nos produits.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Corbières Rouge 2014 Corbières Pas de note
Corbières Rouge 2013 Corbières Pas de note
Les Pierrons de Sobransac Blanc 2013 Vin de Pays de l'Aude Pas de note

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