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Languedoc-Roussillon

Domaine du Somail

4.5
(4 avis clients)
Le Domaine du Somail propose des vins du Languedoc appartenant à l’AOC du Minervois. Ces vins ensoleillés par le Sud et le climat méditerranéen sont cultivés par quatre passionnés et associés ayant voulu faire revivre ce domaine grâce à la biodynamie et à une démarche éco-responsable. En savoir plus
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Le Producteur

Le terroir du Domaine du Somail


Le sol caillouteux du terroir du Minervois allié au soleil avait déjà séduit les Romains dans l’Antiquité. De nos jours, les cépages cultivés en biodynamie (label Demeter) et biologiquement (label AB) par le Domaine du Somail sont principalement du Syrah, du Carignano et du Mourvèdre, pour des vins de caractère.

Les vins du Domaine du Somail


Les cuvées du Domaine du Somail proposent une large palette de goûts faisant ressortir la légèreté des fruits gorgés de soleil au terroir difficile. La cuvée « L’Authentique », par exemple, est un rouge sublimant le capricieux cépage Mourvèdre. « Laly », vin biodynamique fruité et tonique, est fluide en bouche, tandis que le « Julie », sans sulfites, est très gourmand.
3 vins disponibles
entre 12 € et 18 €
13 scans de ses vins
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