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Domaine de la Ramade

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8 9.6€ - 100€
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Lykia, La Lycie des Phéniciens, Insula Laci pour les Romains ou encore Ellec au Moyen-âge, cette Île, en rejoignant le continent est devenue un "tas de cailloux" aux vins renommés. César offrit l'Île en récompense à ses meilleurs légionnaires. Ils ne s'y trompèrent pas et plantèrent des vignes, produisant un vin apprécié et exporté dans tout l'empire. Le massif, ayant subi un déboisage intensif au Moyen-âge offre maintenant un paysage escarpé de gorges, falaises, garrigue et bosquets couvrant la roche. Mais la Clape, c'est aussi 300 jours de soleil par an avec une moyenne de 14°C. C'est la proximité de la mer et de ses embruns fantastiques pour le mourvèdre qui s'hydrate alors par ses feuilles. Le climat typiquement méditerranéen inclus aussi des vents forts qui balaient la région: le Cers, venant du Nord-Ouest, très sec, froid l'hiver mais aussi très chaud l'été assainit l'air tandis que le Marin hydrate les vignes. Nos vins bénéficient des AOC Coteaux du Languedoc - Terroir de la Clape. Cette appellation induit une règlementation restrictive des cultures et de la vinification. Les cépages plantés, le rendement à l'hectare et les méthodes de vinification utilisées sont contrôlées pour pouvoir prétendre à cette AOC. Le Domaine de la Ramade est conduit en Agriculture Biologique et dans le respect des traditions ancestrales, sans produits chimiques ou engrais de synthèse, souhaitant se rapprocher au plus de ces techniques qui répondent à la continuité du terroir, tout en le respectant. Les sols sont composés d'une alternance de tapis d'argile calcaire, terres rouges au fer oxydé, marnes grises ou jaunes, grès rouges ou verts… cette diversité de sols permet à chaque cépage de trouver son ravissement. Quant au caillou qui accumule la chaleur le jour pour la restituer la nuit, il endurcit la vigne et lui permet d'exprimer sa force.

  • Languedoc-Roussillon

    Domaine de la Ramade

    2009 - Rouge - Coteaux-du-Languedoc La Clape

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    Domaine de la Ramade

    2010 - Rouge - Coteaux-du-Languedoc La Clape

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    Domaine de la Ramade

    2014 - Blanc - Coteaux-du-Languedoc La Clape

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    Domaine de la Ramade

    2014 - Rosé - Coteaux-du-Languedoc La Clape

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    Domaine de la Ramade

    2010 - Rouge - Coteaux-du-Languedoc La Clape

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    Domaine de la Ramade

    2009 - Rouge - Coteaux-du-Languedoc

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    Domaine de la Ramade

    2010 - Rouge - Coteaux-du-Languedoc

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    Domaine de la Ramade

    2010 - Rouge - Coteaux-du-Languedoc La Clape