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Puissant, dense et captivant à l'attaque, il s'affine directement en bouche. Les tanins serrés et denses lui donnent des contours de fruits âpres et lui font une belle crête. Le fruit du nez, taillé sur mesure et tendu, se montre étonnamment discipliné en bouche et s'accompagne d'une note de tête éthérée et fraîche de thym sauvage et de menthe. L'acidité rafraîchissante l'accompagne avec une bonne adhérence jusqu'à la finale fruitée et âpre . note de dégustation de sebastian bordthäuser du 07.04.2022, copyright sebastian bordthäuser allergene:enthält schwefel
L'oeil
La robe est rouge carmin.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits rouges pour les vins jeunes. On peut trouver des odeurs de cuir et de fruits secs pour les vins plus âgés.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche le vin est puissant avec une attaque franche. Le fruit est bien présent.
Vin Charpenté | Fruité
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Grenache, Lledoner Pelut, Mourvedre, Syrah
Terroir Sols de schiste, marnes, calcaires et molasses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Entrées
Tapenade, charcuterie, salade de gésiers.
Viandes
Viande rouge, grillades, boudin.
Légumes
Farcis niçois.
Fromages
Fromage de vache, blanche d'oc, cendré de Vergy.
Desserts
Salade de fruits, tarte aux pommes.
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Flo Busch
Flo Busch est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pointe Du Jour .