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Grand Terroir Montpeyroux Maison Gérard Bertrand Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc Montpeyroux

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Grand Terroir Montpeyroux - Maison Gérard Bertrand - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin. Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement. La vendange est triée deux fois, à la vigne et à la cave, afin de ne garder que les meilleures grappes. La vinification est traditionnelle, la récolte est égrappée puis mise en cuves pour une durée de macération de 3 à 4 semaines. Après le pressurage, un tiers du vin est élevé en barrique pendant 9 mois tandis que l’autre partie du vin est élevée en cuve pour conserver son caractère fruité (la fermentation malolactique est achevée totalement sur tout le vin).

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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