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Corvaria Les Terroirs du Vertige Vin Rouge ● Corbières

2017 75cl

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    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Corvaria - Les Terroirs du Vertige - 2017 - Rouge
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    Scav les Terroirs du Vertige

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    En quelques mots ...

    Les "Corbières" prennent leur source de l'occitan "corbiera", lieu où se rassemblent corbeaux et corneilles, lui même issu du latin Corvaria , "nid de corbeaux".

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat très profond aux reflets violacés.

    Le nez

    Au nez, s’expriment des notes de fruits rouges et noirs, de noix de coco, d’olives noires et de cuir.

    Vin Animal | Floral | Fruité | Végétal

    La bouche

    La bouche est tannique, ample avec le rappel des arômes d’olives et boisés.

    Vin Aromatique | Boisé | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Bouchées de betterave au roquefort

    Viandes

    Cocotte de pigeon fermier avec ses champignons en persillade, magret de canard lacqué aux 5 épices, viandes rouges, viandes en sauce et fortes en goût

    Fromages

    Fromages corsés

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    5

    4/5

    (5 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Un vin rouge excellent, comme quoi on peut trouver de très belles choses ailleurs qu'à Bordeaux ou la Bourgogne.
    4/ 5
    4
    Un premier nez fruité, un deuxième nez plus complexes. Une bouche très tannique avec des notes toastés.