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Château La Baronne

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La relève d’André, médecin généraliste et de Suzette, pharmacienne, a été assurée par leurs enfants, Jean, médecin de village comme son père à Moux, et son épouse Anne, Paul, dentiste, et, Geneviève, pharmacien-biologiste. Mais les liens de la Famille Lignères avec le monde du vin remontent au 16ème siècle dans les villages de Fontcouverte et de Moux. Louis Lignères fonde la Maison de Vins en 1890 et c’est en 1957 que Suzette et André Lignères font l’acquisition de La Baronne. Depuis cette date, le domaine s’est étendu sur les terroirs les plus intéressants de la Montagne d’Alaric. La famille fait ensuite l'acquisition du Domaine Las Vals à la fin des années 80 et 90 et du Domaine Plo de Maorou en 2006 en partenariat avec la famille Jackson. Tout au long de cette période, les conseils de Marc Dubernet ont contribué au développement des vins du domaine familial. En 2002, Richard Marlowe, un « fan » des vins du domaine, organise une rencontre avec le consultant italien Stefano Chioccioli. Depuis cette rencontre, des liens d’amitié et de confiance se sont créés entre la famille et Stefano, avec pour but de faire connaître la complexité des terroirs de la montagne d’Alaric. La Montagne d’Alaric est une région où toutes les ères géologiques sont représentées. C’est une énorme masse calcaire, vaste réservoir pour les eaux souterraines qui émergent à Fontcouverte à une température de 18 à 22°C. Le vignoble de « la Baronne » est implanté entre 100 et 200m d’altitude sur les formations tertiaires et quaternaires calcaires, argileuses ou gréseuses d’origines marine, fluviatile ou lacustre, d’où une grande variété de terroirs.

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