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Arbois Vin Jaune Domaine Jacques Puffeney Vin Blanc ● Arbois

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Arbois Vin Jaune - Domaine Jacques Puffeney - - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine jacques puffeney arbois vin jaune Le vin Arbois Vin Jaune est un vin Blanc produit dans la région Jura en France, par Domaine Jacques Puffeney. Ce millésime est issu de l'appellation Arbois. Il est vendu sur Twil au prix de 245,00 € la bouteille de , dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 13°. Son producteur, Domaine Jacques Puffeney, produit 1 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Jaune paille pour le vin jaune, jaune clair pour les autres

Le nez

Les vins oxydatifs, notamment les vins jaunes, rapellent la noix et la pomme verte, quand les vins ouillés sont fruités et minéraux.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Les Arbois ouillés sont floraux, minéraux avec une belle rondeur. On trouve souvent une belle acidité et une finale sur des agrumes. Quand ils sont oxydatifs, on acquiert plus de vivacité et des arômes d'un autre registre: noix, amandes, miel, caramel…

Vin Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

5

Service

13°C

Cépages Chardonnay, Savagnin

Terroir Sol principalement composé d'éboulis de calcaires et de marnes irisées.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Carpaccio de veau, asperges (aux morilles ou au parmesan)

Viandes

Blanquette de veau

Poissons & fruits de mer

Lotte

Légumes

Morilles, purée de potimarron

Fromages

Comté, Mont d'Or

Desserts

Nougat glacé, crème au citron

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Domaine Jacques Puffeney

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Domaine Jacques Puffeney est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arbois Vin Jaune .

Appellation

Arbois

L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Jacques Puffeney avec ses 0 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

Voir la page appellation
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