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Arbois Chardonnay Raphaël Fumey Adélaïde Chatelain Vin Blanc ● Arbois

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Arbois Chardonnay - Raphaël Fumey Adélaïde Chatelain - 2019 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Au milieux des années 80, raphaël fumey et adeline chatelain commencent avec 56 ares de vignes leur activité de production/vente de raisins dans le jura. Tout roule comme sur des roulettes jusqu’à ce qu’au printemps 1991, un terrible gel ravage 95% du vignoble jurassien. Il reste alors tellement peu de raisin dans les vignes, que les vignerons décident de les vinifier eux même et de signer leur premier millésime. Les premières cuvées se feront à droite et à gauche en empruntant caves et tonneaux inutilisés d’autres vignerons de la famille de raphaël. L'exploitation se développe petit à petit jusqu’à ce qu’en 1999 les vignerons achètent un corps de ferme en ruine à montigny-lès-arsures. Cette ferme, après beaucoup d’efforts et d’huile de coude, deviendra alors l’endroit parfait pour accueillir leur petite famille et leur chais. Aujourd’hui le domaine totalise 17ha de vignes et leur fils marin, après avoir vinifié plusieurs fois en australie, nouvelle zélande et afrique du sud les a rejoint. Raphaël et adeline redoublent d’efforts pour progresser chaque année, avec la volonté de produire des vins vibrants et vivants. Les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement et un

La dégustation

La bouche

Frais et ample

Fiche Technique

Garde

2021 ans

Apogée

2021 - 2027

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Asperges aux morilles - chapon au vin de paille

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Raphaël Fumey Adélaïde Chatelain

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Raphaël Fumey Adélaïde Chatelain est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arbois Chardonnay 2019.

Appellation

Arbois

L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Raphaël Fumey Adélaïde Chatelain avec ses 0 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

Voir la page appellation
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