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Bouzy Rouge Millésimé Champagne Barnaut Vin Rouge ● Coteaux-Champenois

Epuisé

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Bouzy Rouge Millésimé - Champagne Barnaut - - Rouge
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En quelques mots ...

Très typique du terroir, son élaboration en fait un "Bouzy à vieillir". Canaille sur un bon casse-croûte de charcuterie, bourgeois sur toutes sortes de gibiers, il sera raffiné et excentrique sur une galette de fruits rouges avec laquelle il jouera de vivacité et d’arômes communs.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis assez soutenue.

Le nez

Fruits rouges et noirs bien mûrs, griotte, framboise et cassis, légèrement boisé malgré l'absence de fût.

Vin Fruité

La bouche

Bouche franche, étoffée, à la fois vive et bien enrobée, tanins fins plutôt discrets.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Mignon de porc sauce soja.

Légumes

Wok de légumes légèrement épicé.

Fromages

Plateau de fromages.

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Champagne Barnaut

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Champagne Barnaut est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouzy Rouge Millésimé .

Appellation

Coteaux-Champenois

L'appellation Coteaux-Champenois fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Barnaut avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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