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Bouzy Rouge Millésimé Champagne Barnaut Vin Rouge ● Coteaux-Champenois

2004 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Bouzy Rouge Millésimé - Champagne Barnaut - 2004 - Rouge
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Champagne E. Barnaut Earl

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En quelques mots ...

Très typique du terroir, son élaboration en fait un "Bouzy à vieillir". Canaille sur un bon casse-croûte de charcuterie, bourgeois sur toutes sortes de gibiers, il sera raffiné et excentrique sur une galette de fruits rouges avec laquelle il jouera de vivacité et d’arômes communs.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis assez soutenue.

Le nez

Fruits rouges et noirs bien mûrs, griotte, framboise et cassis, légèrement boisé malgré l'absence de fût.

Vin Fruité

La bouche

Bouche franche, étoffée, à la fois vive et bien enrobée, tanins fins plutôt discrets.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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