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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Jaune d'or brillant. le saint aubin 1er cru 'les combes au sud' 2015 s'ouvre directement sur une note intense et puissante. Des notes éthérées de menthe macérée, de basilic et de livèche donnent le coup d'envoi. De nettes notes minérales d'algues et de coquillages apparaissent après un contact suffisant avec l'oxygène, son fruit reste d'abord à l'arrière-plan avec des notes de pomme verte et de citron vert, puis devient plus prononcé avec la maturité. sur la langue, le saint aubin 1er cru 'les combes au sud' 2015 est épicé et incisif. Une plénitude juteuse, associée à des tanins fins et des notes d'épices qui rappellent presque un peu la cannelle et le genièvre. Cela en fait un vin blanc puissant que l'on peut parfaitement associer à une cuisine plus corsée. Sa longue finale indique un grand potentiel de garde . note de dégustation de christina hilker du 08.12.2016, copyright christina hilker allergene:enthält schwefel
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Derain
Domaine Derain est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1er Cru Les Combes Au Sud 2015.
Appellation
Saint-Aubin
L'appellation Saint-Aubin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Derain avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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