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Domaine Jean Marechal

Mercurey Vieilles Vignes 2018 | Mercurey Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Mercurey Vieilles Vignes - Domaine Jean Marechal - 2018 - Rouge
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Ces vignes de 30 à 40 ans expriment toute la complexité aromatique que l’on peut attendre des vieilles vignes. MERCUREY VIEILLES VIGNES est une cuvée regroupant plusieurs lieux dits. Le Fourneau, Le Meix Sadot et Les Chazeaux.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis profond.

Le nez

Parfums de fruits rouges. L’âge lui donne des accents tirant sur le sous-bois, sur des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao.

Vin Fruité

La bouche

Vin long en bouche, de belle structure avec des tanins soyeux et une belle matière fruitée.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôtes, pièces de bœuf, agneau, porc, volailles

Légumes

Plats exotiques

Fromages

Plateau de fromages (fromage à pâte molle et fromages affinés)

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Domaine Jean Marechal

Domaine Jean Marechal est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Vieilles Vignes 2018.