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Mercurey "les Louères" Domaine Laurent Dufouleur Vin Rouge ● Mercurey

2021 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Mercurey
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En quelques mots ...

Le Vin Mercurey "Les Louères" du Domaine Laurent Dufouleur incarne l'excellence des vins rouges de Bourgogne, avec sa singularité et son élégance propres. Issu de l'appellation renommée de Mercurey, ce vin est élaboré à partir du cépage emblématique Pinot noir, qui confère au breuvage finesse et complexité. Le terroir argilo-calcaire dans lequel les vignes prospèrent apporte une minéralité distinctive à ce vin, ajoutant une dimension supplémentaire à son caractère. Appartenant à une culture respectueuse de l'environnement, avec la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), ce vin incarne également un engagement en faveur de la durabilité et de la préservation des ressources naturelles. Pour en apprécier pleinement les subtilités, il est recommandé de le servir à une température de 16°C et de le laisser s'ouvrir pendant environ 10 minutes avant de le déguster. L'équilibre harmonieux entre la tradition et l'innovation confère à ce vin une personnalité unique qui saura ravir les amateurs de grands vins rouges de Bourgogne.

La dégustation

L'oeil

Magnifique robe rouge intense.

Le nez

Au nez, des arômes se développent rapidement.

Vin Fort | Fruité

La bouche

L'attaque est franche, puissante, et conserve le fruit. La structure est harmonieuse et la finale est longue.

Vin Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges rôties

Fromages

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Domaine Laurent Dufouleur

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Domaine Laurent Dufouleur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey "Les Louères" 2021.

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Appellation

Mercurey

L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Laurent Dufouleur avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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