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Mercurey Château Mi-Pont Domaine Laurent Dufouleur Vin Rouge | Mercurey

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Mercurey Château Mi-Pont - Domaine Laurent Dufouleur - 2019 - Rouge
  • Classique Classique
  • Raisonnée Raisonnée
  • 1 Médailles
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En quelques mots ...

Digne d’un grand vin ! Propriété familiale depuis plus d’un siècle, la vigne est orientée au sud et plantée sur 2 hectares. Le Château Mi-Pont est vendangé à la main, vinifié en cuves inox avec pigeage manuel des baies puis vieillissement en fût de chêne pendant une année environ.

La dégustation

L'oeil

Superbe robe rubis profond.

Le nez

Discret qui se développe lentement dans le verre.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, l’attaque est agréable et portée sur les fruits rouges, avec des tannins souples et ronds. La note finale est longue, digne d’un grand vin.

Vin Elégant | Fruité | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes d'oies, oeufs en meurette

Viandes

Poularde aux cèpes, canette farcie, poulet à la crème

Légumes

Epinards, pomme dauphine, champignons

Fromages

Epoisses, Camembert

Domaine Laurent Dufouleur

Domaine Laurent Dufouleur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Château Mi-Pont 2019.